黃土坎村
來源:北京市密云區不老屯鎮政府 發布時間:2020-01-02 09:24

村名的來歷

黃土坎村屬不老屯鎮所轄行政村,位于鎮域西部,密云水庫北岸,是水庫移民村。距城區65公里。特產鴨梨,為密云“三寶”之一,是北京市優質鴨梨的特定產區。全村總面積5.6平方公里。據考,該村原名霸王莊,清朝修陵讓百姓出錢,該村抗旨不遵,結果全村人遭殺戮。人稱該村為“黃刀砍”。村子再度建起后,改稱今名。東魏元象元年(538年),杜洛周起義軍攻陷安州等處,安州及其所屬之密云郡、安樂郡、廣陽郡和三郡所轄之密云、要陽、白檀、安市、土垠、燕樂、方城、廣興八縣全部南遷寄至漁陽縣境內。其中,黃土坎村為安市縣喬寄處。

梨中之王美名揚

不老屯鎮黃土坎鴨梨素有“梨中之王”的美譽。相傳清朝乾隆皇帝一行某次由承德避暑山莊回京,行至密云東部瑤亭行宮,天色已晚,便住了下來。當時秋陽高照,大臣便獻上各色御用果品,卻都不能引起乾隆皇帝的興趣。就在隨行大臣無奈之際,地方村正獻上黃土坎鴨梨一盤。倦怠的乾隆皇帝眼睛頓時一亮:好個金黃如玉,熠熠生輝的果中仙品!細細品來,真是清脆異常,甘美如飴,連稱“梨中之王”。一經金口,黃土坎鴨梨便名揚天下、享譽四海了。享盡了天下美味的乾隆皇帝,對黃土坎鴨梨情有獨衷,原因何在?

黃土坎鴨梨,果體碩大,單果足有半斤重;果皮金黃,燦燦生輝;果肉細膩,含糖量高,折光糖含量在13%以上,最高可達20%,遠遠高于梨的平均含糖量;果核細小,肉厚酥脆;果味甘美香醇,窖藏后香氣更加濃郁,芬芳之氣飄散數里。最神奇的是這里的鴨梨咬一口放一夜不變色。2002年秋,經國家食品監督檢驗中心化驗鑒定,發現梨中含有"高抗氧"物質,梨變色的過程也就是被氧化的過程,因為鴨梨中含有"高抗氧"物質,減少了梨的氧化程度,使梨成為"不老梨"。

黃土坎鴨梨品味獨特,與其生長的地理環境有直接關系。黃土坎地區土壤為多類石風化的殘坡積物及洪沖擊物,屬褐土亞類,母質以非碳酸鹽黃土母質為主。加之黃土坎村又坐落于燕落盆地北邊,背倚逶迤起伏的云峰山,日照充足,氣候濕潤冷涼,晝夜溫差大,非常適宜鴨梨生長。

如今,以黃土坎地區為中心的鴨梨生產基地,面積已達1.2萬畝,共有鴨梨樹60多萬株,年總產量達650多萬公斤,為京郊之首。

近年來,黃土坎村打造綠色品牌,還策劃舉辦了梨文化節,開展梨品種觀賞、采摘、培育及梨文化交流活動,進一步提升黃土坎梨文化的知名度和魅力。

黃土坎鴨梨,這一栽植于明代,具有600多年歷史的優質果品如今又煥發出了新的青春。

這就是黃土坎村,緊鄰密云水庫,環境優美,物產豐富,歷史悠久,讓您在工作之余享受到休閑的快樂,令人流連忘返。

365日梨文化主題公園 

黃土坎貢梨

梨花

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